Na oko 900 metara nadmorske visine, u podnožju brda Kurila, nalazi se kuća porodice Čindrak. Azra i Sadik godinama se bave tovom junadi i proizvodnjom mlijeka. Imaju veliku farmu, ove godine 35 grla, a u svim poslovima na imanju učestvuje i njihovo troje djece. Koliko može, pripomaže i Sadikova majka.

O vrijednim (a tako nježnim) Azrinim rukama svjedoči cvijeće oko kuće, uredne sobe i sva ona jela koja obavezno treba probati. Naravno, izobilje mlijeka na farmi i domaća jaja čine osnovu za mnogo šta, posebno za poslastice (baklave, gurabije, urmašice). Pored masenice i raznih pita, čini se veoma zanimljivim kačamak od heljde i izuzetno zdrava i jaka – pita heljdija.

Ne brinite, u šetnji (u blizini je označena pješačka i biciklistička staza) i izletima koje vam i domaćini mogu organizovati, u branju borovnica i drenjina, u pecanju na Bistrici ili baveći se raznim seoskim poslovima, nećete razmišljati o kalorijama.

Bistrica, Bijelo Polje

Booking